Kuliner Maluku
Ketupat Daun Pandan, Kuliner Khas Negeri Waai - Malteng
Namanya ketupat daun pandan, salah satu kuliner khas Negeri Waai, Kecamatan Salahatu, Kabupaten Maluku Tengah.
Penulis: Jenderal Louis MR | Editor: Fandi Wattimena
Bahan-bahan yang digunakan pun sama saja namun ada bumbu tambahan yang menjadi rahasia.
"Bahan-bahan seperti ketupat pada umumnya, yakni santan kelapa, beras dan air. Ada juga beberapa bahan tapi itu rahasia," cetusnya sembari tersenyum.
Bagi Tribunners yang mau mencicipi ketupat daun pandan khas Negeri Waai dapat memesan langsung di warga ataupun menunggu moment Pasar Injil yang diadakan setiap bulan September. (*)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/Ketupat-Daun-Pandan.jpg)