Resep dan Cara Membuat Nastar, Kue Kering Sajian untuk Lebaran

TRIBUNAMBON.COM - Resep dan cara membuat nastar, kue kering yang diisi dengan selai nanas yang manis.

Berikut resep dan cara membuat yang dikutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan untuk isi nastar

- 500 gram nanas, parut

- 150 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 3 butir cengkeh

- 3 cm kayu manis

Bahan untuk kulit

- 200 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 50 gram gula tepung

- 50 gram selai kacang halus

- 1 kuning telur

- 250 gram tepung terigu protein rendah

- 50 gram maizena

- 20 gram susu bubuk

Bahan Taburan

- 20 gram kacang madu cincang halus

- 2 kuning telur

- 1/2 sendok teh susu cair

- kuning telur dan susu cair diaduk rata

Langkah Pembuatan

a. Isi: masak nanas sampai cairannya meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis. Aduk sampai sedikit kering lalu dinginkan.

b. Kulit: kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan selai kacang lalu kocok rata. Tambahkan kuning telur kemudian kocok rata.

c. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

d. Ambil adonan kulit. kemudian beri isi.

e. Bentuk adonan secara oval dan letakkan di loyang yang dioles margarin.

f. Oven dengan api di bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

g. Kemudian oleskan bahan olesan dan taburkan kacang.

h. Oven lagi dengan api di bawah suhu 150 derajat Celcius 10 menit sampai matang.