Kuliner Maluku
Resep Kue Lemon ala Mama di Ambon, Mudah dan Bisa Jadi Ide Jualan
Di Kota Ambon, maupun Desa dan Negeri di Maluku, mencari kue atau roti cukup mudah. Banyak warga yang menjajakan di rumah
Penulis: Tanita Pattiasina | Editor: Fandi Wattimena
Vanili secukupnya
Garam Secukupnya
*Cara Membuat*
1. Campurkan Telur, gula pasir, SP, TBM, garam, vanili, susu kental manis dalam Loyang kemudian kocok atau mixer hingga mengembang, tak boleh lebih dari 8 menit mixer.
2. Setelah mengembang, masukkan campuran air dan lemon squash.
3. Kemudian masukkan terigu perlahan-lahan hingga tercampur merata. Campur menggunakan pengocok manual, atau spatula.
4. Siapkan Loyang kue, kemudian oles mentega dibagian pinggiran Loyang kue.
5. Masukkan adonan kue, kemudian panggang selama 30 menit, hingga kemerahan. Atau bisa dikukus selama 20 menit. (*)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/ambon/foto/bank/originals/Kue-Lemon-x.jpg)