Breaking News:

Maluku Terkini

Maluku Pecahkan Rekor Dunia Sajian Olahan Makanan Berbahan Dasar Sagu Terbanyak

Ratusan resep makanan berbahan dasar sagu ini merupakan hasil kreatifitas Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) di Maluku.

Penulis: Tanita Pattiasina | Editor: Fandi Wattimena
TribunAmbon.com/ Fandi Wattimena
Maluku Pecahkan Rekor Dunia Sajian Olahan Makanan Berbahan Dasar Sagu Terbanyak 

Maluku Pecahkan Rekor Dunia Sajian Olahan Makanan Berbahan Dasar Sagu Terbanyak

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Tanita Pattiasina

AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Provinsi Maluku pecahkan rekor dunia Museum Rekor Indonesia (MURI) dengan menyajikan olahan makanan berbahan dasar sagu terbanyak, Sabtu (20/8/2022).

Total 521 sajian berbahan dasar sagu ini berhasil memecahkan Rekor MURI di Lapangan Merdeka Kota Ambon.

Ratusan resep makanan berbahan dasar sagu ini merupakan hasil kreatifitas Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) di Maluku.

Ketua Pelaksana Festival Pangan Lokal Maluku, Lutfi Rumian yang juga Kepala Dinas Ketahanan Pangan Maluku mengatakan awalnya hanya 500 resep namun antusias tinggi jadi 521 resep.

Serta dengan beragam jenis dari makanan basah, kering hingga minuman juga dikreasikan dari sagu.

“Kami ingin kembangkan sagu yang biasa kita lihat Cuma ada papeda, tapi sekarang kita kembangkan jadi 521 resep. Kita ingin sagu tidak hanya sekedar untuk makan-makan tapi bisa jadi makanan kering, basah, pudding, minuman segar. Tujuannya supaya sagu muncul, masyarakat beli bisa olah dan pendapatan petani juga bisa meningkat,” kata Rumian.

Atraksi Pengolahan Sagu tradisional ikut dihadirkan dalam Festival Pangan Lokal Maluku 2022 di Lapangan Merdeka Ambon, Sabtu (20/8/2022).
Atraksi Pengolahan Sagu tradisional ikut dihadirkan dalam Festival Pangan Lokal Maluku 2022 di Lapangan Merdeka Ambon, Sabtu (20/8/2022). (Tanita)

Baca juga: Atraksi Olah Sagu Tradisional Ditampilkan di Festival Pangan Lokal Provinsi Maluku 2022

Baca juga: Wisata Maluku; Bukan Donat Biasa, Ini Dunkin Sagu ala Mama Maya

Sementara itu, Direktur Operasional MURI, Yusuf Madri mengatakan penyajian sagu terbanyak ini tak hanya berskala Nasional, namu memecahkan rekor dunia.

Setelah sebelumnya dipecahkan oleh Provinsi Riau dengan menyajikan 396 olahan sagu.

“Ini memecahkan rekor dunia karena dimanapun tak ada yang bisa menyajikan olahan sagu sebanyak ini,” kata Madri.

Madri berharap, kegiatan ini dapat menggelorakan semangat warga Maluku mengkonsumsi sagu sebagai bahan pokok.

Juga memacu daerah lain di Indonesia agar berinovasi dalam menciptakan kreasi baru pengolahan makanan pokok lainnya.

“Hari ini untuk menggelorakan semangata masyrakat Maluku untuk kembali mengkonsumsi sagu sebagai bahan makan pokok Maluku. Semoga masyarakat daerah lain juga bisa berinovasi mengkreasikan menu baru dari pangan lokal yang ada,” tandasnya.

Diketahui, ratusan menu olahan sagu ini banyak diberi nama unik, seperti Balagu yang artinya Bola-bola Sagu, atau juga Bola Kanes.

Tak hanya nama yang unik, Ibu-ibu TP PKK Maluku juga mempertimbangkan kadar gizi saat menciptakan olahan makanan ini. (*)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved