Resep Tumis Akar Teratai dan Cara Mengolahnya, Berikut Kandungan Gizinya

TRIBUNAMBON.COM - Akar teratai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan merupakan bahan makanan yang lezat dan menambahkan tekstur.

Akar teratai memiliki rasa manis yang sangat halus yang menyerap rasa apa pun yang dimasak.

Resep ini menyajikan saus ringan namun sangat beraroma.

Sajikan tumis akar teratai ini bersama nasi, dan Anda akan mendapatkan makanan yang sangat enak.

Simak resep tumis akar teratai yang dikutip TribunAmbon.com dari Theworksoflife.com berikut ini.

Baca juga: Manfaat Akar Teratai, Mampu Mengurangi Sembelit

Baca juga: Akar Teratai Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah, Ini Deretan Manfaat Lainnya untuk Kesehatan

Bahan-bahan:

12 ons akar teratai (340g)

8 jamur kuping (direhidrasi dan dipotong menjadi dua atau tiga)

1/2 cangkir paprika merah (potong kecil-kecil)

1/4 cangkir kaldu ayam

2 sendok teh saus tiram (atau saus tiram vegetarian; bisa juga menggunakan saus tiram bebas gluten untuk membuat hidangan  ini)

1/4-1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)

1/4 sendok teh gula pasir

1/8 sendok teh lada putih

2 sendok makan minyak