Resep Aneka Masakan Pokcoy Enak, Menu Makan Malam yang Sehat dan Bergizi

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.

2. Masukkan tahu. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

4. Tata pokcoy di atas piring. Siramkan tumisan ayam.

Baca juga: Resep Aneka Sop Enak dan Nikmat, Kuah Hangatnya Dijamin Nagih Lagi dan Lagi

• Pokcoy Taoco Udang Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 300 gram pokcoy mini, belah 2 bagian

- 150 gram udang kecil, kupas

- 1 siung bawang putih, iris

- 3 butir bawang merah, iris

- 4 sendok makan taoco

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 100 ml air

- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Pokcoy Taoco Udang:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan udang dan taoco. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan pokcoy, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk hingga matang.

• Cah Pokcoy Bawang Putih Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

- 100 gram daging giling

- 250 gram baby pokcoy, potong ujungnya

- 6 buah jamur shitake segar, potong dua bagian

- 1/4 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica

- 1 sendok makan saus tiram

- 100 ml air

- 1/2 sendok teh maizena, larutkan di dalam 1 sendok teh air

- 1 sendok teh bawang putih goreng, remukkan kasar

Cara Membuat Cah Pokcoy Bawang Putih:

1.Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2.Masukkan jamur. Aduk sampai agak layu.

3.Tambahkan baby pokcoy. Aduk sampai berubah warna,

4.Masukkan garam, merica, dan saus tiram. Aduk sampai sayuran terbalut bumbu. Tuangkan air. Biarkan matang. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai matang.

5.Sajikan bersama taburan bawang putih goreng.

Baca juga: Resep Aneka Masakan Tumis Taoge Nikmat, Sajian Sederhana yang Kaya Nutrisi

• Tumis Pokcoy Merica Hitam Enak

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:

- 300 gram pokcoy, buang bonggolnya

- 3 buah bakso, iris bulat

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak

- 1/2 sendok teh minyak wijen

- 1/2 sendok makan kecap ikan

- 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica hitam kasar

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 100 ml air

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Pokcoy Merica Hitam:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika sampai harum.

2. Masukkan pokcoy dan bakso. Aduk rata

3. Bubuhi kecap ikan, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Berita lainnya terkait Resep Masakan 

(Tribunambon.com/ Laras PW)