Resep Masakan
Resep Aneka Bakpao, Menu Sarapan Enak dengan Tekstur Lembut dan Rasa Gurih
Resep aneka bakpao, menu sarapan yang enak dan lembut. Camilan pagi dengan rasa manis dan gurih.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
1. Isi, kukus kacang hijau tanpa kulit di atas api besar, 30 menit sampai matang.
2. Blender kacang hijau sampai halus. Masak di atas api kecil sambil diaduk rata. Tambahkan daun pandan, gula pasir, vanili, dan tepung ketan. Aduk rata.
3. Masak kacang hijau sambil diaduk di atas api kecil sampai matang. Tambahkan garam. Tuang santan. Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai kalis. Dinginkan. Timbang adonan isi masing-masing 15 gr. Bulatkan. Sisihkan.
4. Kulit, campur tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder sampai rata.
5. Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Baca juga: Resep Aneka Olahan Aci, Camilan Sederhana untuk Temani Momen Santaimu
- Bakpao Lipat Ayam Charsiu Enak
Waktu: 60 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan Bakpao:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 60 gram tepung tang mien
- 40 gram gula tepung
- 2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 putih telur
- 160 ml susu cair dingin
