Resep Masakan Olahan Ikan untuk Temani Makan Malammu, Rasa Gurih dan Renyahnya Bikin Nagih

1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, bon cabe, kaldu ayam, dan air es.

3. Celup ikan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

5. Sajikan bersama saus sambal.

Baca juga: Resep Tongseng dan Tengkleng Kambing Nikmat, Dijamin Nagih dan Selera Makan Bertambah

• Ikan Goreng Tepung Kari

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 3 ekor ikan nila ukuran sedang, difillet, dipotong-potong kotak

- 2 sendok teh air jeruk nipis

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

- 75 gram tepung terigu protein sedang