Resep Masakan
Resep Gimmari, Gorengan Khas Korea yang Cocok Disantap dengan Tteobokki
Resep gimmari, gorengan Khas Korea yang nikmat banget. Gorengan ini cocok disantap dengan tteobokki.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
- 1 sendok makan minyak wijen
- 5 lembar rumput laut kering (nori) ukuran besar
- 200 ml minyak, untuk menggoreng
- 1 porsi tteobokki siap pakai, untuk pelengkap
Bahan Pencelup:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung beras
- 1/4 sendok teh garam
- 175 ml air
- 1 sendok teh wijen putih
- 1/2 sendok teh wijen hitam
Cara Membuat Gimmari:
1. Aduk rata bihun, wortel, dan kucai. Bubuhi garam, kari bubuk, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Potong-potong bihun menggunakan gunting. Sisihkan.
3. Ambil selembar rumput laut kering. Beri campuran bihun di atasnya. Gulung nori sambil dipadatkan. Rekatkan sisinya dengan air.
4. Potong menjadi 3 bagian sama panjang.
5. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Tiriskan. Sajikan bersama tteobokki.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)
