Resep Masakan
Resep Pindang Iga Gurih, Olahan Daging Qurban yang Super Nikmat
Resep pindang iga, olahan daging Qurban yang menggugah selera. Rasa gurihnya buat selera makan bertambah.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan air jeruk lemon
Bumbu Bakar:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 6 cm kunyit
Cara Membuat Pindang Iga:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
2. Rebus iga hingga berkaldu. Ukur kaldunya hingga 1750 ml.
3. Tambahkan bumbu halus, tomat hijau, cabai rawit merah, cabai merah bakar, daun salam, garam, gula pasir, dan merica. Rebus sampai meresap.
4. Menjelang diangkat, tambahkan air lemon. Rebus sampai mendidih lagi. Angkat.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)
Rekomendasi untuk Anda
