Resep Ayam Goreng Tepung Oregano Pedas, Hidangan Nikmat Penambah Semangat Makan
Olahan daging ayam memang menjadi menu favorit di berbagai kalangan. Terlebih jika daging ayam diolah menjadi ayam goreng tepung oregano.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
- 50 gram maizena
- 2 sendok teh paprika bubuk
- 2 sendok makan oregano
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan Pencelup (aduk rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air es
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Oregano Pedas:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Campur rata bahan pelapis. Gulingkan ayam di atasnya. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil diangkat dan diremas-remas.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
