Resep Masakan
Resep Ikan Goreng Tepung, Dijamin Nagih dan Menambah Selera Makan
Ikan bisa menjadi alternatif lauk jika sang anak merasa bosan. Resep ikan goreng tepung ini dijamin menambah selera makan dan masuk di list favorit.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: sinatrya tyas puspita
lihat foto
- 1 sendok makan bon cabe
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 250 ml air es
Bahan Pelapis (aduk rata):
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram tepung sagu
- 1/2 sendok makan tepung beras
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
- 100 gram saus sambal
Cara Membuat Ikan Goreng Tepung:
1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, bon cabe, kaldu ayam, dan air es.
3. Celup ikan ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Sajikan bersama saus sambal.
(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)
Berita Terkait
