Resep Roti Manis Keju, dengan Isian Keju dan Kismis
Resep roti manis isi keju dan kismis bisa jadi camilan lezat. Camilan ini dibuat dengan bahan yang mudah, dan tentunya bisa kamu praktikkan di rumah.
Penulis: larasati putri wardani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
- 2 cangkir keju ricotta
- ¾ cangkir kismis
Cara membuat
1. Larutkan Ragi:
- Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung dan bentuk lubang di tengahnya.
- Buka bungkus ragi segar dan tambahkan ke dalam mangkuk.
- Tuangkan air ke atas ragi dan aduk hingga ragi larut.
- Jika menggunakan ragi aktif, aktifkan dalam mangkuk berisi air hangat dan satu sendok teh gula.
2. Aduk Adonan:
- Tambahkan minyak, ½ cangkir gula, 2 telur dan setengah kulit lemon ke dalam adonan.
- Menggunakan tangan Anda, campur semuanya dan lanjutkan menguleni adonan selama sekitar 10 menit.
- Cara lainnya, Anda dapat melakukan ini di mixer berdiri Anda dan mengaduk dengan kecepatan sedang sampai adonan halus dan bersih dari sisi mangkuk.
3. Biarkan Mengembang:
- Tempatkan adonan dalam mangkuk yang sudah diminyaki, tutupi dengan handuk bersih, atau bungkus plastik dan biarkan dua kali lipat, di tempat yang hangat.
4. Membuat Campuran Keju:
