Cara Membuat Kue Sus Isi Vla Keju, Ikuti Tips Ini agar Adonan Mengembang Tidak Bantet
Simak resep dan cara membuat Kue Sus isi vla keju manis mudah dicoba di rumah oleh pemula.
lihat foto
Kalau menggunakan 2 butir telur, Kue Sus cenderung keras dan lebih mudah mengembang.
Tetapi rata-rata sebaiknya menggunakan 3 butir telur supaya Kue Sus bisa mengembang juga lembut hasilnya.
Kalau menggunakan 4 butir telur, Kue Sus sudah pasti sulit mengembang, tapi hasilnya sungguh lembut.
Jadi, sekarang tinggal tentukan Kue Sus seperti apa yang diinginkan.
2. Telur dimasukkan saat adonan sudah dingin
Saat membuat Kue Sus, kita perlu memasak dulu adonan yang terdiri dari air, margarin, dan tepung di atas kompor sampai mengental.
Setelah itu, baru masukkan telur.
Telur tidak boleh dimasukkan pada saat adonan masih panas.
3. Jangan Buka Oven
Kue Sus butuh dioven dengan suhu yang sangat panas untuk bisa mengembang sempurna.
Sekira 200 derajat Celsius selama 25 menit.
Hindari membuka-buka oven, karena suhu di dalam oven akan turun sehingga Kue Sus tidak mengembang.
(Tribunnews.com/Nuryanti) (SajianSedap.grid.id/Virny Apriliyanty)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep dan Cara Membuat Kue Sus Isi Vla Keju Manis, Dilengkapi Tips Agar Mengembang dan Tak Kempes.
