Resep dan cara Membuat Roti Kukus Pandan Sarikaya yang Mudah dan Praktis
Berikut resep roti kukus pandan sarikaya, mudah dan praktis. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan.
lihat foto
1/2 sendok makan gula pasir
75 ml air
1 lembar daun pandan, diikat
1 sendok makan tepung maizena
Cara Pengolahan :
1. Isi: aduk rata selai sarikaya, gula pasir, air, daun pandan, dan tepung maizena. Masak sampai kental. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
2. Kulit: campur tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, dan gula tepung. Aduk rata.
3. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 35 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
6. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Alasi kertas minyak. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
7. Kukus 7 menit di atas api sedang sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul ROTI KUKUS PANDAN SARIKAYA.
