Resep dan Cara Membuat Sop Daging Goreng, Cocok untuk Manfaatkan Daging Kurban
Masih simpan daging kurban? Resep Sop Daging Goreng bisa jadi ide untuk menu makan siang yang lezat.
lihat foto
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
3 tangkai seledri, diikat
2 sendok makan minyak untuk menumis
• Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi, Mudah Anti Gagal
• Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli, Mudah Anti Gagal
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Membuat Sop Daging Goreng Berempah:
1. Rebus daging sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.
3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan kentang, wortel dan tomat. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
5. Angkat daging. Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sajikan daging bersama kuah.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Sop Daging Goreng Enak Bisa Jadi Menu Pilihan Untuk Mengolah Sisa Daging Qurban.
