Resep dan Cara Membuat Sate Kambing Gulung Sukiyaki serta Aneka Olahan Daging Kurban Lainnya

TRIBUNAMBON.COM - Hari Raya Idul Adha diperingati setiap tanggal 10 Dzulhijjah kalender hijriah yang tahun ini jatuh pada 31 jULI 2020.

Di Hari Raya Idul Adha, umat Islam yang tidak menunaikan ibadah haji dan yang mampu dianjurkan untuk berkurban.

Hewan tersebut dikurbankan untuk disembelih dan dibagikan kepada semua umat Islam di sekitarnya.

Di Indonesia, hewan yang biasa dikurbankan adalah kambng dan sapi.

• Resep dan Cara Membuat Rendang Bola Daging, Dilengkapi dengan Video Tutorial

• Resep dan Cara Membuat Rendang Bola Daging dan Semur Daging, Dilengkapi dengan Video Tutorial

Tiap-tiap keluarga tentu saja akan mendapatkan jatah daging kurban.

Sudah punya ide untuk memanfaatkan jatah daging kurban di Hari Raya Idul Adha 1441 H besok?

Jika belum, aneka resep olahan daging kambing ini bisa jadi inspirasi untuk memanfaatkan daging kurban.

Berikut beberapa resep olahan daging kambing yang dirangkum TribunAmbon.com dari SajianSedap.com.

1. Sate Kambing Gulung Sukiyaki

Durasi: 45 Menit

Sajian: 15 Tusuk

Bahan Sate:
300 gram daging kambing giling
500 gram daging sukiyaki
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 sendok teh bubuk kari
2 sendok makan kecap manis

Bahan Sambal Kecap:
200 ml kecap manis
8 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
6 buah cabai rawit merah, iris
4 buah jeruk limau

Cara Membuat:

1. Sate, campur daging kambing, air jeruk nipis, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, bubuk kari, dan kecap manis. Aduk rata.