Cara Memanfaatkan Daging Kurban, Coba Aneka Olahan Daging kambing Berikut Ini!

Cara Memanfaatkan Daging Kurban, Coba Aneka Olahan Daging kambing Berikut Ini!

TRIBUNAMBON.COM - Besok Minggu (11/8/2019) umat Islam merayakan Idul Adha 1440 H.

Hari Raya Idul Adha diperingati setiap tanggal 10 Dzulhijjah kalender hijriah yang tahun ini jatuh pada 11 Agustus 2019.

Di Hari Raya Idul Adha 1440 H umat Islam yang tidak menunaikan ibadah haji dan yang mampu dianjurkan untuk berkurban.

Hewan tersebut dikurbankan untuk disembelih dan dibagikan kepada semua umat Islam di sekitarnya.

• Cara Menyimpan Dading Kambing Kurban Idul Adha agar Awet, Tak Berbau Prengus dan Tetap Segar

Di Indonesia, hewan yang biasa dikurbankan adalah kambng dan sapi.

Tiap-tiap keluarga tentu saja akan mendapatkan jatah daging kurban.

Sudah punya ide untuk memanfaatkan jatah daging kurban di Hari Raya Idul Adha 1440 H besok?

Jika belum, aneka resep olahan daging kambing ini bisa jadi inspirasi untuk memanfaatkan daging kurban.

Berikut beberapa resep olahan daging kambing yang dirangkum TribunAmbon.com dari SajianSedap.com.

1. Sup Iga Kambing

Durasi : 120 menit

Sajian : 6 porsi

• Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing: Pakai Rempah & Nanas, Memasak Daging Kurban Idul Adha

Bahan:

750 gram iga kambing, dipotong-potong
2 sendok teh air jeruk limau
4 batang serai, memarkan
4 cm jahe, memarkan
3 lembar daun salam
8 butir cengkeh
5 cm kayumanis
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala
1 blok kaldu daging
3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2.500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis