Cara Memanfaatkan Daging Kurban, Coba Aneka Olahan Daging kambing Berikut Ini!
Aneka resep olahan daging kambing manfaatkan daging kurban Idul Adha, ada sop iga kambing hingga kambing panggang oriental.
Penulis: Fitriana Andriyani | Editor: Fitriana Andriyani
lihat foto
Cara Memanfaatkan Daging Kurban, Coba Aneka Olahan Daging kambing Berikut Ini!
TRIBUNAMBON.COM - Besok Minggu (11/8/2019) umat Islam merayakan Idul Adha 1440 H.
Hari Raya Idul Adha diperingati setiap tanggal 10 Dzulhijjah kalender hijriah yang tahun ini jatuh pada 11 Agustus 2019.
Di Hari Raya Idul Adha 1440 H umat Islam yang tidak menunaikan ibadah haji dan yang mampu dianjurkan untuk berkurban.
Hewan tersebut dikurbankan untuk disembelih dan dibagikan kepada semua umat Islam di sekitarnya.
• Cara Menyimpan Dading Kambing Kurban Idul Adha agar Awet, Tak Berbau Prengus dan Tetap Segar
Di Indonesia, hewan yang biasa dikurbankan adalah kambng dan sapi.
Tiap-tiap keluarga tentu saja akan mendapatkan jatah daging kurban.
Sudah punya ide untuk memanfaatkan jatah daging kurban di Hari Raya Idul Adha 1440 H besok?
Jika belum, aneka resep olahan daging kambing ini bisa jadi inspirasi untuk memanfaatkan daging kurban.
Berikut beberapa resep olahan daging kambing yang dirangkum TribunAmbon.com dari SajianSedap.com.
1. Sup Iga Kambing
Durasi : 120 menit
Sajian : 6 porsi
• Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing: Pakai Rempah & Nanas, Memasak Daging Kurban Idul Adha
Bahan:
750 gram iga kambing, dipotong-potong
2 sendok teh air jeruk limau
4 batang serai, memarkan
4 cm jahe, memarkan
3 lembar daun salam
8 butir cengkeh
5 cm kayumanis
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala
1 blok kaldu daging
3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2.500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
