Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Mesya Marasabessy
AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Jika berkunjung ke Negeri Tulehu, Salahutu, Maluku Tengah, Tribunners bisa mencoba nyicip Nasi Pulut Siram yang satu ini.
Ialah nasi pulut siram buatan Habiba Tehupelasurry; warga akrab menyapanya Mama Biba.
Di negeri yang dikenal dengan tradisi Abda'u itu, Nasi Pulut Siram ini jadi salah satu kuliner legendaris.
Dijajakan sederhana diatas meja kayu berukuran 1,5x0,5 meter tepat di depan rumah, Nasi Pulut Siram ini kurang lebih sudah 25 tahun manjakan lidah pecinta kuliner berbahan beras ketan.
Kepada TribunAmbon.com, Mama Biba mengatakan, mulanya hanya diketahui warga sekitar.
Seiring waktu, kelezatan Nasi Pulut Siram Mama Biba terus tersiar dari mulut ke mulut lewat para pelancong yang berkunjung ke Tulehu.
Alhasil kini, meski stok diperbanyak, namun tidak sedikit pelanggan yang pulang dengan tangan kosong.
“Kalau jualan sudah dari 25 tahun yang lalu sampai sekarang. Dulu itu mungkin pembelinya hanya dari warga Tulehu saja, tapi sekarang banyak sekali pembeli dari luar bahkan ada juga yang minta untuk dikirim ke Jakarta,” katanya, Kamis (23/5/2024).
Uniknya, Nasi Pulut Siram ini hanya dijual pada malam hari.
Jauh dari kebiasaan umum yang menjadikan makanan ini menu sarapan.
Dibuka mulai pukul 21.00 WIT hingga dini hari.
Mama Biba mengisahkan, ide bisnis kuliner tradisionalnya ini termotivasi kondisi rumah tangganya yang sudah tidak bisa terselamatkan lagi.
Setelah dia dan empat orang anak ditinggal pergi suami, Mama Biba dihadapkan dengan kenyataan hidup sebagai seorang single parents.
Untuk menghidupi empat orang anak ini, Tehupelasurry terpaksa mencari nafkah dengan jualan nasi pulut siram.