Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Jenderal Louis
AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Rumput Kucai adalah tanaman herbal yang masuk dalam keluarga bawang (allium).
Daun kucai memiliki nama latin Allium tuberosum. Bukan hanya sebagai tanaman hias, masyarakat juga menggunakan kucai sebagai bahan pelengkap makanan.
Pasalnya, Kucai adalah makanan yang padat nutrisi. Ini artinya, daun ini termasuk makanan rendah kalori tetapi kaya akan nutrisi bermanfaat, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
Kandungan nutrisi yang terkandung dalam daun Kucai di antaranya zat besi, selenium, zinc, vitamin B, serta antioksidan flavonoid, lutein, dan zeaxanthin.
Tak hanya itu, Kucai mengandung senyawa yang memiliki sifat antiradang dan antikanker.
Sehingga manfaat daun Kucai untuk kesehatan tubuh sudah tidak perlu diragukan lagi.
Dilansir dari alodokter.com, berikut manfaat daun Kucai bagi kesehatan :
1. Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
Kucai mengandung kolin, folat, serta antioksidan yang baik untuk memelihara kesehatan dan fungsi otak.
Dalam hal ini, beragam kandungan kucai tersebut dapat meningkatkan daya ingat, fokus, dan konsentrasi.
Beberapa riset menunjukkan bahwa konsumsi makanan bergizi, termasuk kucai, dapat menekan risiko terjadinya pikun karena demensia dan penyakit Alzheimer.
2. Menurunkan risiko terkena penyakit kardiovaskular
Tak banyak yang tahu bahwa kucai dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, termasuk stroke dan penyakit jantung.
Manfaat Kucai ini berasal dari kandungan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan mencegah terjadinya kerusakan pembuluh darah.
Selain itu, Kucai juga mengandung serat yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol sehingga dapat mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah yang menjadi penyebab penyakit kardiovaskular.