Baca tanpa iklan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, disangrai
- 3 cm kunyit, dibakar
Cara membuat:
a. Langkah pertama ialah dengan merebus daging kambing dan daun jeruk hingga matang.