Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Dedy Azis
AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Kelapa muda selalu menjadi buah andalan saat bulan Ramadan di Kota Ambon.
Pasalnya, wilayah yang langsung berbatasan dengan laut dan pantai, membuat tanaman kelapa kian mudah ditemui disetiap sudutnya.
Saat bulan Ramadan pun, penjual kelapa di Kota Ambon mulai bermunculan.
Bahkan mereka menjajakan dagangannya di trotoar jalanan.
Kelapa dibelah lalu diambil dagingbuah dan airnya kemudian dijual kepada para pemburu takjil.
Tak melulu dimakan original saja, kelapa muda ternyata bisa dihidangkan bersama banyak jenis makanan.
Anda dapat menjadikannya sebagai pilihan menu untuk berbuka puasa.
Yuk simak rekomendasi olahan kelapa yang tentunya menyegarkan dan mudah dibuat:
1. Es Kelapa muda, Gula Merah
Ingin menambah kesegaran dalam hidangan es kelapa muda olahan Anda?
Anda bisa membuat es kelapa mudah gula merah.
Cukup dengan tambahkan bahan-bahan berikut ini:
•Gula Jawa
•Gula pasir
•Kelapa Muda
•Es Batu
•Air
•Santan
•Daun pandan
Cara membuat: