Resep Sapo Tahu Jamur Enak, Menu Makan Ala Chinese yang Nikmat untuk Disantap

- 50 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 1/2 sendok teh kecap ikan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica hitam kasar

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh minyak wijen

- 1 batang daun bawang, dipotong miring

- 1 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air

- 200 ml air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sapo Tahu Jamur:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan cabai merah, kembang kol, wortel, dan jamur kancing. Aduk sampai setengah layu.

4. Tambahkan saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan tofu. Aduk perlahan. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.

6. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)