Sajian: 5 Buah
Bahan:
- 5 ekor ikan pindang cue
- 100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 batang serai, iris
- 5 lembar daun salam, sobek-sobek
- 5 buah tomat hijau, potong-potong
- 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:
- 5 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai hijau besar