Baca tanpa iklan
Bahan Isi:
- 100 gram ayam dipotong kotak kecil
- 200 gram tahu cina, dipotong kotak kecil, goreng berkulit
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1/2 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air, dilarutkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit, dibakar