Baca tanpa iklan
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Puding II:
- 500 ml air
- 1/2 sendok makan agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli bubuk
- 1 lembar daun pandan
- 75 gram gula pasir
- 25 gram sagu mutiara, rebus di dalam 500 ml air dan 5 tetes pewarna hijau
Cara Membuat Puding Pandan Lapis:
1. Puding I, rebus santan, air daun suji, daun pandan, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang 24x10x7 cm hingga 1/4 tinggi loyang. Biarkan 1/2 beku.
3. Puding II, rebus air, agar-agar, jeli bubuk, daun pandan, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara. Aduk menyebar.
4. Tuang adonan puding II di atas puding I hingga setinggi 2,5 mm. Biarkan 1/2 beku. Tuang adonan puding I yang sudah dipanaskan di atas puding II. Biarkan 1/2 beku. Lakukan menuang adonan puding I dan puding II bergantian sampai adonan habis. Bekukan.
Baca juga: Resep Aneka Carabikang Enak, Tekstur Empuk dan Rasa Manisnya yang Pas Cocok Temani Momen Santaimu
- Puding Cokelat Lapis Stoberi Enak
Waktu: 45 Menit