Baca tanpa iklan
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan margarin
Cara Membuat Roti Goreng Sosis:
1. Campur roti, sosis, telur, bawang putih dan garam. Aduk rata.
2. Ambil adonan. Bentuk bulat. Gulingkan ke dalam tepung panir.
3. Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
4. Saus, panaskan margarin. Masukkan saus sambal, saus tomat, oregano, garam dan gula. Masak sampai meletup-letup.
5. Sajikan roti goreng bersama sausnya.
Baca juga: Resep Aneka Martabak Enak, Camilan Manis yang Siap Kembalikan Mood Kamu
- Roti Goreng Rolade Enak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 17 buah
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 20 gram gula pasir
- 2 buah kuning telur
- 125 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 100 gram daging giling
- 50 gram ayam giling
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok makan tepung panir halus
- 1 buah kuning telur
- 1/4 sendok teh bumbu ngohiong
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris
Bahan Pelapis:
- 100 gram putih telur
- 100 gram tepung panir kasar warna oranye
Cara Membuat Roti Goreng Rolade:
1. Isi, campur semua bahan isi. Aduk rata. Dinginkan.
2. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan kembali 10 menit.
6. Pipihkan. Beri campuran bahan isi. Bentuk oval. Rekatkan ujung kanan dan kirinya.
7. Letakkan adonan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 20 menit.
8. Celupkan adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.
9. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang kecokelatan. Tiriskan.
- Roti Goreng Lumpia Enak
Waktu: 60 Menit
Sajian: 21 buah
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh ragi instan
- 30 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 150 ml air es
- 30 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 150 gram paha ayam fillet, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 1 sendok teh ebi, sangrai, haluskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram taoge, bersihkan
- 100 gram rebung kaleng, rebus, potong korek api
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 25 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:
- 21 lembar kulit lumpia
Cara Membuat Roti Goreng Lumpia:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi hingga harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang telur. Aduk-aduk hingga berbutir. Tambahkan rebung dan taoge. Aduk hingga setengah layu.
3. Bubuhi kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk menyebar. Angkat. Dinginkan.
5. Roti, campur tepung terigu, tepung beras, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
6. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
7. Timbang masing-masing adonan 30 gr. Bulatkan. Diamkan kembali 10 menit. Giling adonan. Beri tumisan isi. Lipat kanan dan kirinya. Gulung.
8. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan adonan di atas kulit lumpia. Lipat kanan dan kirinya. Gulung.
9. Letakkan di dalam loyang yang ditaburi tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
10. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan.
Baca juga: Resep Aneka Lumpia Enak, Sajian Nikmat dengan Rasa Istimewa yang Cocok Disajikan di Segala Suasana
- Roti Goreng Cokelat Tiramisu
Waktu: 60 Menit
Sajian: 27 buah
Bahan:
- 275 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram cokelat bubuk
- 80 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 11/2 sendok teh (6 gr) ragi instan
- 25 gram susu bubuk
- 2 buah kuning telur
- 1 buah putih telur
- 175 ml air es
- 75 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 100 ml susu cair
- 150 gram keju cheddar, parut halus
- 100 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 2 sendok teh kopi instan
- 25 gram maizena
- 1 buah kuning telur
- 75 gram krim kocok, dari 25 gr krim bubuk dan 50 ml air dingin, kocok mengembang
Bahan Pencelup:
- 100 gram cokelat masak putih, lelehkan
- 1 sendok teh cokelat bubuk, untuk taburan
Cara Membuat Roti Goreng Cokelat Tiramisu:
1. Isi, campur susu cair dan keju parut. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga rata.
2. Tambahkan gula pasir, garam, kopi instan, dan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api.
3. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk hingga meletup-letup kembali. Angkat. Dinginkan.
4. Kocok campuran susu yang sudah didinginkan. Masukkan krim sedikit-sedikit. Kocok hingga lembut. Dinginkan di dalam lemari es.
5. Roti, campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
6. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
7. Timbang adonan masing-masing 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan kembali 10 menit.
8. Pipihkan adonan. Beri adonan isi. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
10. Celup roti ke dalam cokelat masak putih leleh. Taburi cokelat bubuk.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)