- 100 gram rebung, potong korek api
- 75 gram taoge
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh ebi, sangrai, haluskan
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 3/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih