Baca tanpa iklan
- 200 gram spageti
- 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 gram kol, iris
- 50 gram taoge
- 3 batang caisim, potong-potong
- 75 ml air
- 1 buah ayam goreng, suwir-suwir
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Spageti Goreng Jawa:
1. Didihkan 1.000 ml air bersama 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan spageti. Rebus sampai matang. Angkat spageti dan tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan kol, taoge, dan caisim. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan spageti dan ayam suwir. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
- Spageti Spesial
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 200 gram spageti, direbus
- 50 gram snack jagung (happy tos)
- 50 gram keju cheddar, diparut
Bahan Saus:
- 3 buah tomat, direbus, dikupas dan dibuang biji
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang
- 100 gram ayam giling
- 5 buah bakso, dipotong-potong
- 2 buah sosis, dipotong bulat
- 100 gram saus tomat
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh oregano
- 200 ml air
- 100 gram cuciwis, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Spageti Spesial:
1. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkana tomat, bakso dan sosis. Aduk rata.
2. Masukkan saus tomat dan pasta tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai meresap. Masukkan oregano. Aduk rata. Tambahkan cuciwis. Aduk rata. Masukan spageti. Aduk rata.
4. Sajikan bersama taburan keju dan snack jagung.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)