Resep Nastar Gulung Keju, Kue Legendaris di Hari Lebaran yang Tak Pernah Sepi Penggemar

- 25 gram gula tepung

- 1/4 sendok teh garam

- 1 buah kuning telur

- 275 gram tepung terigu protein rendah

- 30 gram tepung maizena

- 25 gram susu bubuk

- 50 gram keju parut

Bahan Olesan (aduk rata):

- 2 buah kuning telur

- 1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

- 40 gram keju parut

Cara Membuat Nastar Gulung:

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.