Baca tanpa iklan
TRIBUNAMBON.COM - Kolak kacang hijau, menu buka puasa yang membuatmu ketagihan menyantapnya.
Sajian ini cocok dihadirkan sebagai pembuka berbuka puasa.
Dengan cara yang mudah, tentu kamu bisa membuatnya di rumah.
Baca juga: Resep Es Bubur Sumsum Campur Manis, Kesegarannya Patut Diacungi Jempol
Baca juga: Resep Kolak Bola Ketan Nikmat dan Enak, Rekomendasi Menu Berbuka Puasa
Baca juga: Resep Kolak Bola Singkong, Manis dan Gurih Siap Temani Momen Buka Puasamu
Dilansir oleh sajiansedap.grid.id, berikut cara membuat kolak kacang hijau enak:
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 100 gram kacang hijau, rendam, rebus sampai empuk dan mekar
- 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 buah ubi merah, potong kotak
- 50 gram kolang kaling, rebus, iris-iris
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gram sagu mutiara warna merah
- 500 gram es batu
Cara Membuat Kolak Kacang Hijau:
1. Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan ubi, kolang- kaling, kacang hijau, dan daun pandan sampai setengah matang.
3. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang. Dinginkan.
4. Tuang ke dalam mangkuk. Masukkan sagu mutiara dan es batu. Sajikan.
Berita lainnya terkait Resep Masakan
(Tribunambon.com/ Laras PW)