- 20 buah tusuk sate
- minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal:
- 100 gram kacang tanah kulit, digoreng, digoreng
- 5 sendok teh gula merah sisir
- 400 ml air
Bumbu Halus:
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh terasi
- 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Sate Cireng Sambal Kacang: