Baca tanpa iklan
Cara Membuat Donat Sushi:
1. Biang
- Campur tepung terigu dan ragi instan.
- Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit aduk sampai kalis.
- Diamkan 1 1/2 jam.
2. Donat
- Campur tepung terigu, maizena, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan.
- Aduk rata.
- Masukkan biang.
- Uleni rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air es sambil diuleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam.
Uleni hingga elastis, uleni rata.
Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan.
- Giling adonan setebal 1 cm.
- Potong bentuk persegi panjang.
- Diamkan 20 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditaburi tepung.
5. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Hias bagian atas donat menyerupai sushi dengan bahan toping.
(Tribunambon.com/ Larasati Putri Wardani)