Resep dan Cara Membuat Sop Daging Goreng, Cocok untuk Manfaatkan Daging Kurban

TRIBUNAMBON.COM - Masih simpan daging kurban? Resep Sop Daging Goreng bisa jadi ide untuk menu makan siang yang lezat.

Simak resep dan cara membuat Sop Daging Goreng yang lezat dan menggugah selera!

• Resep dan Cara Membuat Soto Padang, Lengkap dengan Video Tutorial

• Resep dan Cara Membuat Bakso Rumahan Manfaatkan Daging Kurban, Giling Daging Sapi dengan Blender!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

400 gram daging sengkel, dipotong-potong

2500 ml air

3 buah kentang, dipotong kotak 2x2 cm

2 buah wortel, dipotong bulat

1 buah tomat, dipotong-potong

3 cm kayumanis

3 butir cengkeh

2 buah kapulaga

1 1/8 sendok makan garam

1 1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

3 tangkai seledri, diikat

2 sendok makan minyak untuk menumis

• Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi, Mudah Anti Gagal

• Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli, Mudah Anti Gagal

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Cara Membuat Sop Daging Goreng Berempah:

1. Rebus daging sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.

3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan kentang, wortel dan tomat. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

5. Angkat daging. Goreng di dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sajikan daging bersama kuah.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Sop Daging Goreng Enak Bisa Jadi Menu Pilihan Untuk Mengolah Sisa Daging Qurban.