Bakso Buatan Mas Wanted, Legend di Taman Kota Tual

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Megarivera Renyaan

LANGGUR, TRIBUNAMBON.COM - Kudapan yang satu ini memang cocok untuk segala jenis cuaca maupun suasana.

Tak heran jika penggemar berat makanan berkuah dengan dominasi daging sapi itu selalu ada di setiap penjuru negeri.

Tak lain adalah bakso.

Setiap tempat punya cerita tersendiri tentang bakso, seperti halnya di Kota Tual, Provinsi Maluku.

Warga setempat memberikan julukan Bakso Tamkot, singkatan dari Taman Kota.

Penamaan itu bukan hanya karena tongkorangnnya di alun-alun Kota Tual, Jalan Gajah Mada, Kelurahan Lodar El, Kecamatan Pulau Dullah Selatan.

Melainkan karena cita rasa dari setiap porsi tak pernah berubah sejak awal merintis usaha.

Tak sedikit pelanggan yang kemudian melabeli bakso buatan Wawan Ernawan itu sebagai legend urusan kuliner yang satu ini.

Baca juga: Ini Nasi Pulut Legend di Kota Ambon, Jualan Sejak Harga Masih 100 Perak

Sekilas tentang Bakso Mas Wanted; awal berjualan pria berumur 42 tahun itu keliling di kawasan Pasar UN dan Pasar Malam sejak tahun 1998.

Saat itu, Kota Tual dan Kabupaten Maluku Tenggara masih satu wilayah administrasi.

Lelah berkeliling, Mas Wanted kemudian memilih mangkal tetap di Taman kota pada awal 2013.

Dia pun menjadi tukang bakso pertama yang tongkrong di kawasan tersebut.

Baca juga: Aries Reklame, The Legend Pengrajin Stempel di Ambon: Sudah Generasi Ketiga

"Dulu masih berjualan dorong gerobak keliling, tepatnya di kawasan Un hingga pasar malam," katanya saat dijumpai TribunAmbon.com, Kamis (12/7/2024) malam.

Awalnya ditungguin sendiri gerobaknya, kini Pria kelahiran Tasikmalaya Jawa Barat itu mempekerjakan lima orang untuk membantu melayani pelanggan yang berjubel.

Mas Wanted pun menyediakan potongan terpal untuk alas duduk pelanggan yang menyantap di tempat.

Menyoal harga, semangkok dibandrol RP 20 ribu dan Rp 25 ribu untuk bakso spesial pake telur, tetelan dan kikil.

"Buka mulai pukul 18:00 hingga 23:00 WIT, Senin sampai Sabtu," tandasnya.(*)