Asida, Kudapan Buka Puasa Paling Laris di Kota Masohi

Laporan Kontributor TribunAmbon.com, Lukman Mukaddar

MASOHI, TRIBUNAMBON.COM - Asida, menu takjil yang satu ini menjadi kudapan buka yang paling laris di Kota Masohi, Maluku Tengah.

Bagaimana tidak, menu takjil berbahan dasar tepung terigu dan gula merah alias gula jawa ini paling banyak diburu pembeli di Kota tua itu.

Asida dijual hanya Rp 2.500, sehingga dengan Rp 5 ribu warga sudah bisa mencicipi dua buah asida.

Adalah Asida milik Mama As. Mama setiap Bulan puasa berjualan di Trotoar ruas Jl. Abdullah Soilissa, depan Masjid Almuhajirin Kelurahan Lesane.

Mama As menjajakan dagangannya mulai pukul 15.00 hingga 17.00 WIT.

Baca juga: Tinggal Sebulan Akhir Masa Jabatan, Gubernur Maluku Kembali Rotasikan 22 Pejabat Pemprov Maluku

Baca juga: IMM Ambon Minta Oknum Mahasiswa dalam Video Asusila di Politeknik Diberi Sanksi Keras

Daganganya itu pun setiap harinya laku terjual habis. Bahkan sebagian warga tidak kebagian

"Banyak itu datang tanya lai tapi sudah habis," singkat Mama As di Masohi, Senin (18/3/2024).

Perhari dia menghabiskan hingga tiga sampai empat kilo terigu untuk membuat asida.

"Setiap hari bikin empat kilo," jelas Mama As.

Fatah, salah satu pelanggan asida Mama As mengaku asida buatan Ibu RT itu paling enak. 

"Memang asida ini paleng enak, Beta (saya) sendiri sudah tiga empat tahun ini," ucap Fatah, salah satu pelanggan Mama As.

Asida Mama As selalu jadi menu wajib hidangan buka puasanya.

"Selalu beli disini, pokoknya setiap hari kalau batal harus ada asida ini," tandas Warga Sugiarto puncak itu.