Resep Ikan Bakar Bumbu Rempah

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Jenderal Louis

AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Bosan makan ikan goreng atau kuah, anda wajib nih mencoba resep yang satu ini.

Ikan bakar bumbu rempah .

Resep ini sangat mudah saja untuk untuk hidangan di meja makan anda.

Bumbunya yang kaya akan rempah sangat klop jika dinikmati dengan nasi putih hangat.

Berikut bahan dan cara buatnya;

Baca juga: Ini Resep Kohu-Kohu Ikan Make

Bahan yang perlu disiapkan :
- Ikan Momar segar
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabe keriting
- Cabe rawit
- Tomat
- Lemon
- Garam
- Lada bubuk
- Jintan bubuk
- Ketumbar bubuk
- Kunyit bubuk
- Penyedap rasa

Cara pembuatan;

• Bersihkan ikan, lalu dibelah 2, kemudian dilaburi garam dan larutan lemon cina.
• Setelah itu siapkan bumbu oles.
• Bahan yang diulek dan dicampur bisa anda sesuaikan dengan selera.
• Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat.
• Campurkan bumbu yg sudah di ulek dengan garam, jintan, ketumbar, kunyit, lada, dan mentega yang dicairkan atau bisa juga gunakan minyak kelapa secukupnya.
• Ikan dibakar diatas arang, kemudian dilaburi bumbu secukupnya.
• Jangan lupa di bolak-balik agar ikan matang merata.
• Ikan bakar bumbu rempah siap dihidangkan.

Ikan bakar bumbu rempah dapat dinikmati bersama colo-colo dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba.