Toki Sloki: Sopi is The Pride of Maluku

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Jenderal Louis

AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Toki Sloki begitu nama yang disematkan untuk minuman local pride asal Maluku ini.

Penamaan itu diambil dari bahasa lokal Maluku, artinya bersulang.

Toki Sloki adalah minuman beralkohol dengan cita rasa rempah-rempah Maluku. 

Terbuat dari sopi, minuman keras tradisional hasil fermentasi pohon mayang atau aren (Arenga pinnata ). 

Kemudian diraciknya menggunakan rempah pala, cengkeh dan kayu manis.

Oleh Nus Solsoley, racikan itu dikemas apik dalam botol ukuran 250 dan 500 ml dengan label Toki Sloki. 

Nus mengaku Toko Sloki adalah buah dari keresahan.

Lantaran sopi kerap disebut jadi sumber penyebab gangguan Kamtibmas.

Baca juga: Basudara Benelli Ambon: Rindu yang Menyeruak hingga Dijamin Auto Ganteng

Baca juga: Nasi Goreng Ulis, Rp 15 Ribu Porsi Besar tuk Warga Kota Ambon

Razia, pemusnahan dengan cara ditumpahkan ke laut memperkuat opini buruk minuman khas Maluku itu. 

"Minuman ini saya buat untuk merubah citra buruk dari sopi itu sendiri, serta sebagai branding minuman wisata khas Maluku," ucap Nus, owner Toki Sloki Kepada TribunAmbon.com, Sabtu (14/1/2023).

Harapnya sederhana, Toki Sloki menjadi welcome drink bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.

Minumannya dibandrol seharga Rp. 70 ribu untuk botol ukuran 250 ml. 

Sedangkan ukuran 500 ml dihargai Rp. 160 ribu. 

Dan bisa dipesan melalui akun Instagram @_tokisloki. 

Meski baru dipasarkan Mei 2022, sopi racikan Nus sudah banyak peminat. 

"Toki Sloki bukan diperuntukkan untuk mabuk-mabukan, rasanya kuat akan rempah sehingga membuat badan hangat. minuman ini juga cocok dikala santai," tandasnya. (*)