Biji Selasih dan Chia Seed Tidak Sama, Ini 6 Perbedaan dari Bentuk, Warna hingga Kandungannya
Biji selasih berwarna seluruhnya hitam, sementara chia seed adalah campuran biji hitam, abu-abu, dan putih, jadi tidak seluruhnya hitam.
Penulis: Fitriana Andriyani | Editor: sinatrya tyas puspita
lihat foto
TRIBUNAMBON.COM - Belakangan chia seed menjadi bahan campuran makanan dan minuman yang populer di Indonesia karena diyakini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Chia seed merupakan biji-bijian kecil berwarna hitam.
Banyak yang mengira chia seed sama dengan biji selasih karena memiliki bentuk dan warna yang mirip.
Namun, biji selasih dan chia seed adalah biji dari dua tanaman yang berbeda.
Chia seed berasal dari tanaman Salvia hispanica, salah satu jenis tanaman mint yang banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan.
Sedangkan biji selasih ini merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman yang bernama selasih yang mirip kemangi.
Meski memiliki wujud yang mirip dan sama-sama memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, biji selasih dan chia seed tidaklah sama.
Berikut perbedaan antara chia seed dan biji selasih, dikutip TribunAmbon.com dari Wellcurve.in.
Baca juga: 8 Manfaat Daun Talas: Turunkan Berat Badan hingga Cegah Stretch Mark, Perhatikan Cara Mengolahnya
1. Berdasarkan Nutrisi
Baik biji selasih dan chia seed, keduanya memiliki kandungan nutrisi yang mengesankan.
Keduanya bebas gluten dan dapat ditambahkan ke smoothie yang baik dikonsumsi di pagi hari untuk memulai aktivitas
Berikut perbedaan kandungan nutrisi chia seed dan biji selasih:
| Nilai gizi (per 100 gram) | Biji Selasih | Chia Seed |
| Kalori | 473 | 486 |
| Lemak | 25 gram | 30,7 gram |
| Protein | 20 gram | 16,5 gram |
| Serat | 40,5 gram | 34,5 gram |
| Karbohidrat | 42 gram | 42 gram |
Baca juga: 6 Manfaat Air Mawar untuk Kecantikan Kulit: Cegah Penuaan hingga Sembuhkan Bekas Luka
2. Penampilan Biji
Ketika Anda melihat kedua benih untuk pertama kalinya, Anda mungkin akan kesulitan untuk membedakannya karena mereka identik.
