Breaking News:

Kuliner Maluku

UNIK! Kue Bola Kanes, Resep Berbahan Dasar Sagu dari Maluku

Kue Bola Kering juga jadi salah satu makanan yang turut disajikan saat pemecahan rekor MURI 521 sajian makanan olahan berbahan dasar Sagu pada 20 Agus

Penulis: Tanita Pattiasina | Editor: Adjeng Hatalea
TribunAmbon.com/Tanita
WISATA KULINER: Kue Bola Kanes berbahan dasar sagu saat dipamerkan dalam Festival Pangan Lokal Maluku, Sabtu (20/8/2022). 

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Tanita Pattiasina

AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Namanya Kue Bola Kanes, hasil kreasi makanan berbahan dasar Sagu.

Resep Bola Kanes yang masuk dalam deretan kue kering ini diciptakan oleh salah satu Aparatur Sipil Negara (ASN) Badan Ketahanan Pangan Provinsi Maluku, Nuzla Diponegoro.

Kue Bola Kering juga jadi salah satu makanan yang turut disajikan saat pemecahan rekor MURI 521 sajian makanan olahan berbahan dasar Sagu pada 20 Agustus 2022 kemarin.

Baca juga: Resep Skrobi, Kue Kering Pakai Sagu; Lembut dan Mudah Dibikin

Berikut cara membuat Kue Bola Kanes;

BAHAN:

  • 500 gram tepung sagu
  • 250 gram gula pasir
  • 4 butir telur aym
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdm kayu manis
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 100 gram selei kacang

CARA MEMBUAT:

  1. Masukkan telur, gula dalam wadah dan kocok sampai putih;
  2. Kemudian, masukan tepung sagu yg sudah dingin sambil di ayak, campur rata;
  3. Masukan vanili, kayu manis, lelehan mentega, kemudian aduk adonan menggunakan spatula sampai tercampur rata;
  4. Bila sudah tercampur rata, ambil adonan dan betuk bulat;
  5. Olesi kuning telur di atasnya, dan tambahkan selai kacang di atas adonan kue;
  6. Tata adonan kue di atas loyang kemduian panggang menggunakan oven hingga matang;
  7. Bola-bola kanes siap dihidangkan.(*)
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved