Breaking News:

Resep Masakan

Hari Raya Idul Adha Nanti Punya Banyak Daging? Inilah Cara Mudah Membuat Sate Maranggi

Hari Ryaa Idul Adha, banyak orang memanfaatkan daging kurban yang didapat untuk membuat sate. Berikut resep membuat sate maranggi.

Penulis: Sinatrya Tyas | Editor: Fitriana Andriyani
Sajian Sedap
Sate Maranggi 

TRIBUNAMBON.COM - Hari Ryaa Idul Adha, banyak orang memanfaatkan daging kurban yang didapat untuk membuat sate.

Berikut resep membuat sate maranggi.

Melansir laman Sajian Sedap, berikut resep lengkap dan cara membuat sate maranggi. 

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Oncom:

100 gram oncom, bakar, haluskan
375 ml air
3 potong uli bakar, untuk pelengkap

Bumbu Halus:

1 butir bawang merah
2 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah keriting
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula pasir
2 cm kencur
1 cm jahe

Cara Membuat Sate Maranggi:

1. Rendam daging sapi dan lemak sapi di dalam campuran bumbu halus dan minyak goreng lalu remas-remas.

2. Tuang air lalu aduk rata dan diamkan 1 jam di lemari es.

3. Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.

4. Bakar sate sambil diolesi sisa bumbu sambil dibolak-balik sampai harum dan matang lalu sisihkan.

5. Untuk membuat sambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih.

6. Masukkan oncom lalu masak sampai matang.

7. Sajikan sate bersama sambal oncom dan pelengkap.

(TribunAmbon.com)

Sumber: Tribun Ambon
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved