Resep Gabus Keju Renyah, Murah dan Gampang, Bisa Jadi Ide Camilan saat Idul Fitri 2022

Laporan Wartawan TribunAmbon.com, Tanita Pattiasina

AMBON, TRIBUNAMBON.COM - Beragam kue kering hingga camilan ringan mulai ramai di pasaran jelang perayaaan Idul Fitri 2022.

Harga jual kue kering ini berkisar dari Rp. 25 ribu hingga ratusan ribu di sejumlah etalase toko.

Selain membeli, memasak camilan dan kue kering sendiri pun bisa dilakukan bersama keluarga.

Salah satu jenis camilan yang bisa dibikin sendiri di rumah, yakni Gabus Keju.

Gabus Keju juga bisa disajikan saat Idul Fitri 1443 Hijriah nanti bagi sanak saudara dan teman yang berkunjung.

Cara membuatnya pun mudah, dengan bahan dasar yang sederhana.

Bahan:

• 2 buah Telur Berukuran Sedang
• 100 gram Keju Parut
• 1 Sendok Makan Mentega
• 1 sdt Garam
• 200 gram Tepung Tapioka
• Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, keju, mentega, dan garam. Kemudian blender hingga halus.
2. Kemudian masukan kedalam mangkok lalu tuangkan terigu perlahan sambil di campur.
3. Bila adonan sudah menyatu, di ambil sedikit berukuran lebih kecil dari kelereng lalu di bentuk panjang-panjang. Jangan terlalu tipis bagian ujungnya.
4. Hasil adonan yang telah dibentuk di masukkan ke dalam minyak goreng yang masih dingin.
5. Setelah adonan sudah selesai kemudian nyalakkan kompor, dan taruh wajan yang berisi adonan dan minyak. Jangan diaduk hingga adonan mengembang.
6. Ketika gabus keju sudah berwarna kuning keemasan, maka sudah bisa diangkat dan ditiriskan.(*)