Resep Aneka Kreasi Rujak Enak, Camilan Segar Cita Rasa Pedas yang Siap Temani Siang Harimu

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

- 75 gram kol, iris tipis

- 50 gram taoge

- 50 gram kacang tanah, goreng, untuk taburan

- 150 gram kedondong, kupas, iris tipis lebar

- 100 gram mangga muda, iris tipis lebar

- 100 gram pepaya mengkal, iris tipis lebar

Bahan Saus (Aduk Rata):

- 4 buah cabai merah, haluskan

- 4 buah cabai rawit merah, haluskan

- 75 gram gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 400 ml air matang

- 2 sendok teh cuka

Cara Membuat Rujak Donggala:

1. Aduk bahan saus sampai rata.

2. Tata kol dan taoge di atas piring saji. Tambahkan irisan buah-buah di atasnya.

3. Siram saus. Sajikan bersama taburan kacang goreng.

• Rujak Melon Saus Jeruk Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 300 gram melon, dipotong dadu

- 100 gram apel, dipotong dadu

- 100 gram nanas, dipotong dadu, lumuri dengan,1 sendok teh garam dicuci bersih

- 4 lembar daun selada

Bahan Jeli:

- 1 sendok teh jeli bubuk

- 35 gram gula pasir

- 250 ml air

Bahan Saus:

- 6 buah jeruk manis, diperas

- 3 sendok makan air jeruk nipis

- 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Rujak Melon Saus Jeruk:

1. Rebus bahan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang kotak . Dinginkan. Potong-potong

2. Saus, campur air jeruk manis dan air jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan gula pasir. Aduk rata.

3. Campur melon, apel, nanas, jeli, dan daun salada dalam mangkuk. Tuang saus. Sajikan.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Brownies Enak, Camilan Manis yang Cocok Jadi Teman Ngeteh Kamu

• Rujak Petis Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:

- 150 gram mangga muda, iris tipis

- 250 gram nanas, kupas, potong-potong

- 200 gram jambu air merah, potong-potog

- 100 gram kedondong, kupas, potong-potong

- 200 gram bengkoang, kupas, potong-potong

Bahan Bumbu:

- 50 gram kacang tanah kulit, sangrai

- 200 gram gula merah, sisir halus

- 3 sendok makan petis

- 1/2 sendok teh garam

- 50 gram nanas, potong-potong

- 50 ml air asam jawa, dari 2 sendok teh asam jawa dan 50 ml air, larukan

- 3 buah cabai merah keriting

- 2 buah cabai rawit merah

- 1 potong terasi bakar

Cara Membuat Rujak Petis:

1. Bumbu, ulek cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, dan garam hingga halus.

2. Tambahkan kacang tanah sangrai, gula merah, dan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa dan petis. Aduk rata.

3. Sajikan potongan buah bersama bumbunya.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)