Resep Aneka Masakan Buncis Enak, Hidangan Gurih dan Nikmat yang Sayang untuk Dilewatkan

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 500 gram daging sengkel, dipotong kubus 2x 2 x2 cm

- 200 gram buncis, dipotong 4 cm

- 5 buah tomat hijau, dipotong-potong

- 5 buah cabai hijau, dibelah dua memanjang

- 2 cm jahe, dimemarkan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 7 sendok makan kecap manis bango

- 3 buah pala, dimemarkan

- 1.500 ml air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

Cara Membuat Semur Daging Buncis:

1. Tumis bumbu halus bersama tomat hijau, cabai hijau, dan jahe sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan garam, merica, Kecap Manis Bango, dan pala. Aduk rata. Kecilkan api.

4. Tuang air sedikit demi sedikit sampai daging empuk. Setelah mendidih, tambahkan buncis. Masak sampai buncis empuk.

• Buncis Tumis Ayam Cincang Enak

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 250 gram buncis, dipotong serong 4 cm

- 1 buah paha ayam dibuang tulangnya, dicincang kasar

- 1 buah cabai kering, dicincang kasar

- 4 butir bawang merah, diiris tipis

- 3 siung bawang putih, diiris tipis

- 1 sendok makan kecap ikan

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 200 ml air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Buncis Tumis Ayam Cincang:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam dan cabai kering. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan buncis. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)