Resep Aneka Kreasi Puding Enak, Dessert Lembut dengan Rasa Manis yang Nagih

Sajian: 10 Potong

Bahan I:

- 700 ml susu cair

- 20 gram cokelat bubuk

- 125 gram gula pasir

- 1/8 sendok teh garam

- 1 bungkus agar-agar bubuk

- 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

- 150 ml susu evaporated

Bahan II:

- 400 ml susu cair

- 1/2 bungkus agar-agar bubuk

- 2 tetes pewarna merah muda

- 50 gram gula pasir

- 100 gram stroberi, dipotong-potong dimasak di dalam 25 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Cokelat Lapis Stroberi

1. Bahan I, rebus susu, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan susu evaporated. Aduk rata. Matikan api.

2. Bagi dua bagian, satu bagian dituang di loyang setengah lingkaran yang alasnyabergerigi. Panjang loyang 22 cm. Biarkan setengah beku.

3. Bahan II, rebus susu, agar-agar bubuk, pewarna merah muda dan gula pasir. Sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan stroberi. Aduk menyebar.

4. Tuang di atas lapisan I. Biarkan setengah beku.

5. Panaskan lagi sisa bahan I. Tuang di atas lapisan II. Bekukan.

• Puding Santan Cincau Hitam Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Potong

Bahan Cokelat:

- 1.500 ml susu cair

- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

- 1/2 sendok teh jeli bubuk

- 50 gram cokelat bubuk

- 225 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 150 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Bahan Puding Santan:

- 700 ml santan, dari 100 ml santan instan ditambahkan 600 ml air

- 5 gram agar-agar bubuk

- 100 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 250 gram cincau hitam, potong kotak

Cara Membuat Puding Santan Cincau Hitam:

1. Puding cokelat, rebus susu cair, agar-agar, jeli, cokelat bubuk, dan gula pasir, sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api.

2. Bagi 2 adonan. Satu adonan tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.

3. Puding santan, rebus santan, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Tuang sebagian puding santan di atas puding cokelat. Tata cincau tidak beraturan. Biarkan setengah beku. Ulangi menuang hingga adonan dan cincau habis. Biarkan setengah beku.

4. Rebus kembali adonan puding cokelat. Tuang di atas puding santan bertabur cincau. Dinginkan.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Donat Nikmat, Sajian Unik yang Dijamin Nagih Lagi dan Lagi

• Puding Es Teler Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Gelas

Bahan Puding I:

- 500 ml susu cair

- 4 gram agar-agar bubuk

- 120 gram gula pasir

Bahan Puding II:

- 450 ml air

- 4 gram agar-agar bubuk

- 60 gram gula pasir

Bahan Isi:

- 150 gram kelapa muda, parut

- 1 buah avokad, potong dadu

- 100 gram nangka, potong dadu

Cara Membuat Puding Es Teler:

1. Rebus bahan puding I sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam gelas-gelas kecil. Beri potongan avokad. Diamkan sampai setengah beku.

2. Rebus bahan puding II sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke atas puding I. Beri kelapa muda. Diamkan sampai setengah beku.

3. Tuang kembali sisa adonan puding I k etas puding II. Beri nangka. Dinginkan.

• Pusing Susu Oreo Enak

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:

- 800 ml susu cair

- 1 bungkus agar-agar bubuk

- 1 sendok teh jeli instan

- 150 gram gula pasir halus

- 1/2 sendok teh pasta vanilla

- 10 keping Oreo tanpa krim, haluskan

- 20 keping Oreo utuh

Cara Membuat Puding Susu Oreo:

1. Rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan pasta vanila sambil diaduk sampai mendidih.

2. Bagi adonan puding menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan remahan halus Oreo. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

3. Tata Oreo utuh di dasar loyang loaf yang semakin melebar bagian atasnya. Tuang adonan putih. Biarkan setengah beku.

4. Tata kembali Oreo utuh. Tuang adonan puding Oreo. Lakukan menuang berselang-seling dan menata Oreo sampai bahan habis. Dinginkan.

Berita lainnya terkait Resep Masakan 

(Tribunambon.com/ Laras PW)