Breaking News:

Resep Masakan

Resep Aneka Masakan Kwetiau Enak, Menu Sarapan Mantap yang Buat Pagimu Makin Bersemangat

Resep aneka masakan kwetiau enak dan nikmat. Menu pilihan yang cocok untuk disajikan saat sarapan.

Sajian Sedap
Resep aneka masakan kwetiau enak dan nikmat 

- 200 gram kwetiau kering, rebus

- 100 gram wortel, iris serong

- 100 gram ikan tongkol pindang, suwir-suwir

- 1 buah tomat, potong-potong

- 4 batang caisim, potong-potong

- 2 buah cabai merah besar, potong miring

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 3 batang kemangi, petiki

- 1 batang daun bawang, iris serong

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah keriting

- 2 buah cabai merah besar

Cara Membuat Kwetiau Ikan Pindang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu.

2. Tambahkan cakalang, tomat, caisim, dan cabai. Aduk sampai layu.

3. Masukkan kwetiau, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: Resep Aneka Makanan Korea yang Enak dan Nikmat, Sajian yang Sayang untuk Dilewatkan

  • Kwetiau Bumbu Opor Enak
Kwetiau Bumbu Opor Enak
Kwetiau Bumbu Opor Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 300 gram kwetiau basah, bilas bersih

- 200 gram babat

- 2 lembar daun salam

- 2 cm jahe, memarkan

- 1 buah paha ayam fillet, potong kotak-kotak

- 5 butir bawang merah, iris halus

- 2 siung bawang putih, iris halus

- 2 buah cabai merah keriting, iris serong

- 1 butir telur, kocok lepas

- 50 gram taoge

- 5 batang pokcoy, potong-potong

- 1 bungkus bumbu opor instan

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:

- 3 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat Kwetiau Bumbu Opor:

1. Presto babat, daun salam, dan jahe sampai empuk. Cuci bersih. Iris-iris panjang. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan babat dan ayam. Aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan taoge dan pakcoy. Aduk sampai layu.

5. Masukkan bumbu opor instan, santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

6. Tambahkan kwetiau. Aduk sampai meresap. Tabur dengan bawang putih goreng. Sajikan.

  • Kwetiau Goreng Sayuran Enak
Kwetiau Goreng Sayuran Enak
Kwetiau Goreng Sayuran Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 250 gram kwetiaw kering, rebus, tiriskan

- 5 buah bakso, iris tipis

- 2 buah cabai merah keriting, iris serong

- 1 buah cabai rawit merah, iris halus

- 1 buah tomat, potong-potong

- 1 buah wortel, iris serong

- 5 tangkai caisim, potong-potong

- 75 gram taoge

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

- 2 butir telur, dadar rawis untuk taburan

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih

- 6 buah bawang merah

- 2 butir kemiri, goreng

Cara Membuat Kwetiaw Goreng Sayuran:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum.

2. Tambahkan bakso dan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan wortel, caisim, dan taoge. Aduk hingga setengah layu.

4. Tambahkan kwetiau, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Sajikan bersama taburan dadar rawis.

Baca juga: Resep Aneka Masakan Kerang Nikmat, Menu Seafood yang Buat Selera Makanmu Bertambah

  • Kwetiau Kuah Kental Enak
Kwetiau Kuah Kental Enak
Kwetiau Kuah Kental Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 350 gram kwetiau basah, seduh sebentar

Bahan Kuah:

- 1 buah paha ayam atas bawah tanpa tulang, potong kotak

- 5 buah bakso sapi, belah 4 bagian

- 3 siung bawang putih, cincang kasar

- 2 butir telur, kocok lepas

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh kecap asin

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 750 ml air

- 1 batang daun bawang, iris

- 2 sendok teh tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan air

- 1/2 sendok makan minyak wijen

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kwetiau Kuah Kental:

1. Bahan kuah, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Masukkan bakso. Aduk rata.

2. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.

3. Tambahkan telur. Aduk hingga berserabut. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.

4. Siramkan kuah di atas kwetiaw.

  • Kwetiau Goreng Tongkol Enak
Kwetiau Goreng Tongkol Enak
Kwetiau Goreng Tongkol Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

- 400 gram kwetiau basah

- 100 gram ikan tongkol, goreng, suwir

- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

- 2 butir telur, kocok lepas

- 4 batang caisim, dipotong-potong

- 100 gram kol, diiris

- 1 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 1/4 sendok teh gula pasir

- 25 ml air

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah keriting

- 3 buah cabai rawit

- 1 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Kwetiau Goreng Tongkol:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan tongkol suwir. Aduk rata. Masukkan caisim dan kol. Aduk sampai setengah layu.

3. Tambahkan kwetiau, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan  

(Tribunambon.com/ Laras PW)

Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved