Resep Aneka Bakwan Enak, Camilan Gurih untuk Temani Momen Makan

- 3 siung bawang putih

- 2 buah cabai rawit merah

- 1 cm kunyit, dibakar

- 1/4 sendok teh merica

- 1/4 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bakwan Bihun Kari Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Angkat.

2. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kari bubuk, garam, gula pasir, santan kental instan, air, telur, dan tumisan bumbu halus.

3. Masukkan bihun, wortel dan daun bawang. Aduk rata.

4. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Aneka Olahan Aci, Camilan Sederhana untuk Temani Momen Santaimu

• Bakwan Udang Jamur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:

- 100 gram udang kupas cincang kasar

- 100 gram jamur merang iris tipis

- 100 gram taoge

- 2 tangkai kucai potong 1 1/2 cm

- 1 sendok teh minyak wijen

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- 2 butir telur

- 225 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 250 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 2 buah cabai merah keriting

- 3 butir bawang merah

- 1 1/2 sendok teh ketumbar

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok teh garam

- 3/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bakwan Jagung Jamur:

1. Aduk bumbu halus, tepung terigu, telur, dan air sampai rata.

2. Tambahkan udang, jamur merang, taoge, kucai, dan minyak wijen. Aduk rata.

3. Panaskan sendok sayur dalam minyak. Angkat. Tuang adonan.

4. Celup ke minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai setengah matang.

5. Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.

• Bakwan Bakso Kari

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:

- 5 butir bakso sapi, potong kecil

- 50 gram kol, iris

- 100 gram taoge

- 150 gram tepung terigu

- 25 gram tepung sagu

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1 /2 sendok teh kecap ikan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh minyak wijen

- 200 ml air

- 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh ketumbar

- 2 sendok teh kari bubuk

Cara Membuat Bakwan Bakso Kari:

1. Campur bakso, kol, taoge, tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu halus sampai rata.

2. Bubuhi garam, merica bubuk, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.

3. Sendokkan bentuk bulat pipih ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng bakwan sampai matang.

Baca juga: Resep Aneka Masakan Mie Goreng Enak, Sarapan Istimewa dengan Rasa yang Nikmat

• Bakwan Jagung Kornet

Waktu: 30 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:

- 2 buah jagung manis, pipil

- 2 buah jagung manis, parut

- 1 butir telur, kocok lepas

- 75 gram kornet

- 150 gram tepung terigu protein sedang

- 50 gram tepung beras

- 200 ml air

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 1 cm kunyit, bakar

- 3 siung bawang putih

- 2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Bakwan Jagung Kornet:

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.

2. Sendokkan adonan melebar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW)