Kumpulan Resep Olahan Kambing dan Sapi, Cocok untuk Manfaatkan Daging Kurban Idul Adha

TRIBUNAMBON.COM - Pelajari kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi berikut ini sebagai inspirasi mengolah daging kurban Idul Adha!

Sebentar lagi seluruh umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 H / 2021.

Tak hanya itu saja, Hari Raya Idul Adha juga akan disertai penyembelihan hewan kurban, misalnya kambing dan sapi.

Baca juga: Resep Rempeyek Paru, Pelengkap Masakan yang Gurih dan Renyah

Baca juga: Resep Gulai Daging untuk Sajian Idul Adha 2021, Beserta Tips Memasak Daging agar Cepat Empuk

Berikut ini beberapa kumpulan resep olahan daging kambing dan sapi yang bisa Anda jadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id.

1. Nasi Gulai Kambing

Bahan:

300 gram daging kambing, potong kotak

2 buah cengkih

3 cm kayumanis

2 buah kapulaga

1 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya

1 1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok teh garam

2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air