Simak 4 Langkah Menyimpan Cabai Segar agar Tidak Mudah Membusuk

TRIBUNAMBON.COM - Harga cabai di pasaran cenderung tidak stabil.

Sehingga menyimpan dengan cara yang tepat adalah solusi.

Meski disimpan di dalam kulkas sekalipun, jika cara yang dilakukan salah maka tetap saja cabai mudah membusuk.

Lalu bagaimana cara menyimpan cabai segar yang benar?

Baca juga: Simak 4 Tips Membuat Nasi Pulen dan Wangi

Baca juga: Simak Tips Menggunakan Oven Tangkring Pakai Api Atas dan Bawah, Buat Anda Sukses Bikin Kue Kering

Dikutip dari Kompas.com, berikut cara yang perlu dilakukan:

1. Jangan Mencuci Cabai Segar

Sebaiknya jangan mencuci cabai saat akan dimasukkan ke dalam kulkas.

Sebagai gantinya, kamu cukup membersihkan cabai menggunakan tisu kering, lalu memasukkannya ke dalam wadah.

Cucilah cabai ketika kamu akan membutuhkannya.

Cabai yang disimpan dalam kondisi basah akan lebih cepat membusuk daripada cabai yang disimpan dalam kondisi kering.

2. Cabut Tangkai Cabai

Sebelum kamu menyimpannya, alangkah baiknya untuk mencabut tangkai cabai.

Sebab, tangkai cabai yang sudah membusuk dapat menulari bagian buah.

Serta pisahkan pula cabai yang masih segar dengan cabai yang sudah ada tanda-tanda akan membusuk.

3. Wadah yang Bersih

Untuk menyimpan cabai, sebaiknya gunakan wadah yang bersih dan kering.

Jangan lupa siapkan tisu untuk melapisi bagian bawah dan samping wadah.

Penggunaan tisu bertujuan untuk menyerap air dan memastikan cabai selalu kering.

Dan, masukkan satu siung bawang putih yang masih segar untuk mencegah cabai cepat membusuk.

4. Tutup Wadah dengan Rapat

Langkah terakhir adalah menutup wadah dengan rapat dan simpanlah di bagian rak paling bawah.

Jangan simpan wadah dalam freezer, sebab akan membuatnya cepat basah dan membusuk.

Ketika, tisu yang ada di dalam wadah mulai basah karena suhu kulkas, maka sebaiknya ganti tisu baru yang masih kering.

Berita lainnya terkait Resep Masakan

(Tribunambon.com/ Laras PW) (Kompas.com/ Inten Esti Pratiwi)