Breaking News:

Resep Masakan

Cara Membuat Opor Ayam Kuning hingga Rendang Daging Khas Padang

Kumpulan resep mudah bikin sajian Lebaran Idulfitri 2021, Opor ayam hingga rendang daging.

Sajian Sedap
Ketupat Opor Ayam 

TRIBUNAMBON.COM - Kumpulan resep mudah bikin sajian Lebaran Idulfitri 2021, Opor ayam hingga rendang daging.

Hari Raya Idul Fitri 1442 Hijriah sudah di depan mata.

Meski tiap daerah punya makanan khasnya sendiri, menu yang paling identik di Hari Raya Idul Fitri ialah opor ayam.

Biarpun di daerah tertentu opor ayam memiliki nama yang berbeda, sejatinya masakan ini berisi ayam rebus dan kuah santan kental.

Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasa disandingkan dengan ketupat dan sambal goreng ati.

Tak hanya opor ayam, masakan seperti rendang daging khas Padang dan semur ayam khas Betawi juga bisa jadi pilihan.

Berikut ini kumpulan resep masakan Lebaran, mulai dari opor ayam, rendang daging dan semur daging yang bisa kamu coba.

Opor Ayam Kuning

Untuk 10 porsi

Resep opor ayam kuning yang lezat
Resep opor ayam kuning yang lezat (Sajian Sedap)

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong 20 bagian
  • 2 lbr daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 btg serai, memarkan
  • 2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 300 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
  • 1.000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 4 btr kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 12 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt jintan

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Halaman
123
Sumber: Tribunnews
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved